Cullen Sauvignon Blanc Semillon 2015 (Margaret River, Australië)

Margaret River is een van de mooiste en meest prestigieuze wijnregio’s van Australië, gelegen in het uiterste zuidwesten van het land, zo’n 250 kilometer onder Perth. De gravelrijke bodem en de sterke zee-invloed doen denken aan het terroir van Bordeaux en de regio is dan ook vermaard om z’n witte en rode wijnen die hun inspiratie vinden in deze klassieke Franse wijnstreek.

De blends van sauvignon blanc en semillon uit Margaret River worden gerekend tot de belangrijkste wijnstijlen van Australië. De inspiratie mag klassiek zijn, de expressie is volstrekt uniek en eigenzinnig, variërend van redelijk eenvoudige maar heerlijke wijnen op het fruit tot complexe en bijzondere wijnen van wereldklasse. De wijn van Cullen behoort zonder twijfel tot de laatste categorie. Een assemblage van 74% sauvignon blanc en 26% semillon, ontsproten aan een op biodynamische leest geschoeide wijngaard, aangeplant in de vroege jaren zeventig van de vorige eeuw, en na 5 maanden rijping op Frans eiken op fles gebracht door Vanya Cullen, de First Lady of Australian Wine. Luid bejubeld door de internationale wijnpers en met alle egards geschonken in respectabele etablissementen als De Librije***, de Treeswijkhoeve**, Tribeca**, Zarzo* en Vermeer*. Verdient de allermooiste vruchten uit de zee en uw onverdeelde aandacht. Drinken: nu-2025.