Domaine Naturaliste Discovery Cabernet Sauvignon (Margaret River, Australië)

Domaine Naturaliste wordt gerekend tot de elite van Margaret River, de prachtige en prestigieuze wijnregio in het westen van Australië. Met z’n gravelrijke bodem en sterke zee-invloed doet het terroir van Margaret River onwillekeurig denken aan Bordeaux en het is dan ook geen toeval dat wijnen met Cabernet Sauvignon in de hoofdrol een regionale specialiteit vormen.

Bruce Dukes, eigenaar van Domaine Naturaliste en een van de meest gelauwerde wijnmakers van zijn generatie, weet als geen ander hoe je van die klassieke Bordeaux-druif een aantrekkelijke wijn maakt waarin karakter en drinkbaarheid hand in hand gaan. En dat doet Bruce ook nog eens op een zodanig bescheiden prijsniveau dat James Halliday, de nestor van de Australische wijnkritiek, Domaine Naturaliste vorig jaar uitriep tot ‘Best Value Winery of the Year’. Ruim geschonken in de vaderlandse topgastronomie (de Treeswijkhoeve**, Fitzgerald*, Rantree*, Het Koetshuis* en vele anderen) en bij jou thuis de ideale partner van de Dry Aged T-Bone. Smakelijk! Drinken: nu-2025+.