Pinot Grigio Ramato 2019 DOC (regio Friuli)
Pinot Grigio Ramato 2019 DOC (regio Friuli)

    Pinot Grigio Ramato 2019 DOC (regio Friuli)

    €13,60
    Incl. BTW.
    OMSCHRIJVING

    Michele en Cristian Specogna vertegenwoordigen de 3e generatie van dit prachtige familiebedrijf en zijn gezien hun jonge leeftijd nu al grote meesters in het wijn maken. Een van hun paradepaardjes is deze koperkleurige Pinot Grigio, die tot de witte wijnen behoort en géén rosé is!

    De druiven worden handmatig geplukt en na het ontstelen zacht geperst. Dan volgt een inweking van het sap op de schilletjes gedurende 2 dagen, waardoor de mooie koperkleur ontstaat. De vergisting geschiedt in inox vaten. Daarna ondergaat 20% van het sap een houtrijping in grote houten vaten van 500 l en 80% rijpt in roestvrijstalen vaten op zijn droesem. Na 8 maanden worden de twee wijnen samengevoegd en gebotteld. Hij heeft een mooie zachte rose kleur met koperreflexen. Hij heeft aroma’s van bloemen en fruit zoals appel, peer en bosvruchten. Zijn smaak is friszoet en fluwelig, met intense fruittonen, hij heeft een lange afdronk. Deze wijn is een uitstekende begeleider van Europese spinkrab, scampi’s of garnalen (het liefst gestoomd) maar ook bij scheermessen, St. Jacobsschelepen en gestoofde inktvis. Is ook heerlijk bij allerlei recepten van risotto en pasta met vis. De aanbevolen serveertemperatuur is 12°C.


    Dit product kun je laten versturen of samen met andere producten, middels gekoeld transport laten bezorgen tot aan jouw voordeur. Je kunt jouw keuze aangeven op jouw BESTELLIJST.
    REVIEWS

    ANDERE KOCHTEN OOK

    TERUG NAAR TOP